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北海道十勝 放牧豚 豚バラ ブロック 塊肉 冷凍 国産 800g All Natural Free Range Pork Belly

北海道十勝 放牧豚 豚バラ ブロック 塊肉 冷凍 国産 800g All Natural Free Range Pork Belly

2296円

北海道十勝 放牧豚 豚バラ ブロック 塊肉 冷凍 国産 800g All Natural Free Range Pork Belly

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機能もおしゃれも「ちょうどいい」。今ほしい登山ウェアは<ジャック・ウルフスキン>にあった!
  • 商品名:北海道十勝 放牧豚 バラ ブロック、商品内容:1ブロック、内容量:800g、賞味期限:お届け後未開封で約半年、保存方法:冷凍保存、発送方法:冷凍発送のみ、原材料:豚肉、原産地:国産、部位:バラ、商品状態:個別真空包装
  • ✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質一切不使用。完全放牧で自然の中を自由に動き回り、ビタミンやミネラルを豊富に含んだ土や、旨み成分の素といわれているオレイン酸を豊富に含む草の根・どんぐりを食べて、通常の豚より2ヶ月長く飼育され、健康的に育てられました。
  • ✔ こちらのバラ肉ブロックは脂身がたっぷり。角煮やチャーシュー、ローストポークに最適です。さらには赤身と脂身を切り分けてお使いいただき、脂身は手作りラードにしてみてはいかがでしょうか。良質の豚の脂身を使った手作りラードは、ご家庭でのいつもの炒め物・揚げ物料理をレストランの味にしてくれます。
  • ✔ 販売元が「Horizon Farms, Inc」の商品を 1万円以上ご注文で本州・四国・九州は送料無料♪その他地域は会社情報よりご確認ください

商品の説明

商品の説明

どろ遊びが大好きな豚たち。夏は川で水浴び、冬は雪原を走り回ります。それが、北海道・十勝地方にある家族運営のエルパソ牧場で放牧される豚たちの幸せな暮らしです。ここで言う「放牧」とは、四季を通して1日24時間、30ヘクタールの広大な土地で自由に動き回る、真の「放牧」です。豚たちは、自然にのびのびと時間をかけて育てられたイギリス原産のケンボロー種。成長ホルモン剤や抗生物質を使用せず、十勝の広大な大地の大自然の中を自由に走り回って一般的な飼育より2か月長く、健康的に育った豚です。生まれたばかりの子豚たちは、自分で自分のことができるようになるまで豚舎で母豚と一緒に過ごします。もちろん尾の切断、妊娠ストール(拘束飼育)は行っていません。エルパソ牧場の豚たちは、工場畜産ではありません。豚たちは敬意を持って、愛情たっぷりに育てられています。

✔ 北海道・十勝の大自然の中、放牧され、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添った、自然の営みのままに育てられた豚たち。(AWFCジャパン会員所属)

✔ 成長促進ホルモン剤・治療量以上の抗生物質一切不使用。

✔ 妊娠ストール(拘束飼育)、尾の切断、歯の切断、は行っていません。

✔ 天然の新鮮な土をよく食べることで、豊富なミネラルや栄養素を吸収し、豚特有の臭みが大幅に抑えられ「肉質」と「味」が変わります。エルパソ牧場の豚は「どろぶた」と呼ばれています。

✔ ドングリ・草の根・笹・木炭・カボチャ・イモ・ヒマワリ・クルミを食べて育ちます。

✔ 旨み成分の素といわれる成分であるオレイン酸が45%以上と、とっても豊富。

✔ 生産性の向上を優先するのではなく、豚の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。おいしさを追求し、一般的な飼育よりも2か月長く自然のままで時間をかけてゆっくり育てられます。

✔ 自然の中を自由に動き回り、オレイン酸を豊富に含むドングリや草の根を食べる事で170kg以上まで育つ豚は、体内の肉や脂肪に、高い濃度で良質なオレイン酸・ビタミンB群・ビタミンE・抗酸化物質を蓄積できる。脂肪が厚みを増し、赤身にも脂肪が入ります。

✔ 家族経営のひとつの牧場で飼育から加工までを管理。食卓に届くまでの個々の豚の、トレーサビリティが明確で安心。

原材料・成分

放牧豚肉

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